厨房设备管理1目的有效维护设备设施,保证正常使用,延长使用寿命。2范围所有厨房。3操作细则初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。打荷厨师对炊具分类摆放,并每天清洗更换调味盅;调料不足及时补充,并...
2011年12月28日,六个烹饪专业的职业学校参加了烹饪专业《中餐热菜》技能抽测,按计划如期完成了技能考核,成绩公布如下:学校总人数抽测人数学校自测平均分市抽测平均分分差杭州市中策职业学校781674...
2009年厨房工作总结及2010年厨房工作思路第一部分2010年半年工作总结全年继续坚持组织召开部门月例会包括培训、酒店纪律的要求、顾客服务回馈的例会、),总结上月工作,沟通、布置本周工作。每次例会都...
俗话说:花好月圆,中秋是个团圆的好日子,这也是一家人团聚的理由。象征着和睦、幸福的团圆饭以及一家人围在一起赏月成了每个佛山家庭的重头戏。在佛山人的传统习俗中,除了月饼外,团圆饭的菜式以意头菜取胜,还有...
个人总结,就是把一个时间段的个人情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。本文是学习啦小编为大家整理的炒锅个人总结,仅供参考。炒锅个人总结篇一:新的一年又来临了,回...
下载:94热工热控培训计划.doc检修部第二阶段(专业培训)培训要求热控专业1.1建议培训时间:5个月1.2建议课程设置:1.2.1热工基础知识培训:1.2.1.1热工计量基础1.2.1.2热工测量原...
2007年度销售菜鸟的工作总结一、做为在一个it公司做销售,一定要非常地了解公司和公司做的产品,还有起码的行业背景,特别是做项目的。毕竟做项目的都是先以产品技术公关搞定客户再谈商务,而且有时技术会成为...
java菜鸟程序员年度总结分享、收获与感恩并存前言:又是一年总结时啊。本来总结打算前几天就该写的。但由于一直在忙最后的期末考试,今天终于考完了。现在终于有时间来对这一年进行总一下了。刚开始的时候想了半...
转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将2014年度的工作情况工作总结汇报,并就2014年的工作打算简要概述:一、后勤管理1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。2、执行...
2010年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。一、2010年工作总...
2011年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。一、2011年工作总...
工作总结范文年度工作总结年终工作总结年工作总结年度工作总结范文年终工作总结范文年工作总结范文2012年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗...
工作总结范文年度工作总结年终工作总结年工作总结年度工作总结范文年终工作总结范文年工作总结范文2012年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗...
时光流转,2012年很快就要过去了,转眼间酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里,我们餐饮厨房部成长了许多,也收获了很多。这里有我们的良师益友,有一支能干、上进的团队,更有着无限广阔的发展平台。它...
时光流转,2012年很快就要过去了,转眼间酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里,我们餐饮厨房部成长了许多,也收获了很多。这里有我们的良师益友,有一支能干、上进的团队,更有着无限广阔的发展平台。它...
2011年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。一、2011年工作总...
年度,厨房整体工作运行较为正常,但在细节上还有待加强和提高。一,以来,餐饮业受活动的继续深入,行业影响相当严峻,受到较大冲击,但我们厨房没有停下前进的脚步,继续推陈出新,几乎每月都按时出新菜,并得到客...
热工专业2009年度工作总结匆忙中,2009年已经过去,回首看看走过的路,发现不平凡的09年,我们北苏风港项目部全体同仁披荆斩棘,克服重重困难,保证了北苏风港项目2台机组的安全稳定运行。一路上洒下了我...
酒店厨房年度工作计划厨师长林跃兵一个忙碌而又充实的2008年已经过去,迎接我们的是一个充满挑战性的2009年,展望在新一年当中我会从以下几点去努力:1、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出...
下载:90电厂年度培训计划(热控).doc关于制定2014年度培训计划的通知公司各部门:为了更好的开展公司本年度培训工作,请各部门从部门职责、岗位特点、人员职业发展、安全管理、班组建设及现场管理等角度...
秋冬菜历来都是我镇农民农业生产的主要收入项目,上半年由于高温蔬菜作物产量较往年低.为争取下半年的农业生产效益,我镇积极开展秋冬菜的发展项目,早宣传、早发动、早计划、早安排,积极地开展秋冬菜生产,主要工...
2011年过去了,时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的。俗话说“经一事,长一志”,是的,就是这样让我们成长懂得了更多;这也离不开领导的关心和指导,我们有困难时他们总是和我们站在同一战线...
他是一名职场菜鸟,所谓菜嘛,就是那种嫩嫩的菜叶子,青青的,脆脆的,轻轻一折就断了。大学一毕业,他就披着这样薄薄的翅膀,扑扇着来到了一家公司的市场部。他可是赌着一口气,他希望自己能早点摘下“菜鸟”的标签...
“杯”徽菜名宴、烹饪技能大赛总结;11月25日至11月26日,“杯”徽菜名宴;定出标准,评判内容的增加对提高厨师的综合素质起到;“杯”徽菜名宴、烹饪技能大赛总结11月25日至11月26日,“杯”徽菜名...
市场菜价访问总结;5月11号的凌晨3点多,我们生活部的几个成员一起;以上便是我对这次卫生检查的总结;最后希望食堂和校生活部能越办越出色!;市场菜价访问总结5月11号的凌晨3点多,我们生活部的几个成员一...
大学生社会实践活动是让在校大学生迅速了解国情,接触社会,投身改革,在活动中锻炼能力,提高素质,增长才干的有效途径,有利于大学生培养自己的社会责任感和使命感。学生通过与社会接触,有利于将知识运用到实际中...
预制菜销售工作总结一、工作背景和目标预制菜销售是近年来快速发展的行业,它满足了人们对快捷、方便和健康的需求。作为预制菜销售工作人员,我们的目标是在高效运营的同时,精确了解客户需求,并助力他们的健活。二...
大学生社会实践活动是让在校大学生迅速了解国情,接触社会,投身改革,在活动中锻炼能力,提高素质,增长才干的有效途径,有利于大学生培养自己的社会责任感和使命感。学生通过与社会接触,有利于将知识运用到实际中...
传菜部工作总结二零零九年是一个竞争激烈,硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下,顺利的接待好了,年初的团年宴,年中的状元宴,年末的圣诞节等宴席,克服了部门相关的人员流失,酒店...
农贸市场2011年一季度工作总结2011年一季度,在上级主管部门和区工商局的大力支持和正确领导下,紧紧围绕年初制定的工作计划,为贯彻落实,完善农产品现代流通体系,努力提升农贸市场档次和标准化程度,取得...