2011年12月28日,六个烹饪专业的职业学校参加了烹饪专业《中餐热菜》技能抽测,按计划如期完成了技能考核,成绩公布如下:学校总人数抽测人数学校自测平均分市抽测平均分分差杭州市中策职业学校781674...
烹饪工艺与营养专业学生顶岗实习总结报告系别:食品科学系姓名:彭凡专业班级:烹饪工艺与营养08级1班为期六个月的实践工作,我非常重视,也很认真。因为我们平时只能从书本上学习理论知识,能有这样的实践机会,...
迎宾:宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人,对规格高的贵宾,还应组织相关负责人在门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。接着就要引导入席,主人请客人走在自己右侧上手位置,还要注...
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然...
中餐的生命力可能就是来自于它的多样化和不一致性西方人这些年大讲饮食健康,甚至餐厅的菜谱上都标明哪样菜是多少卡路里,可能根儿上与这句话有关。中国人也有句类似的话,“吃哪儿补哪儿”。以形补形,有点像中国的...
中餐宴席礼仪“坐”中国的饮食文化历史悠久,其特有的食文化也多次被搬上银屏,比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”,而在“食”中又以“坐”为先,无论是便宴还是家宴,最讲究的一个老礼就是安排...
餐饮部中餐培训计划(表格形式word文档,打开后格式正常)日期时间培训内容培训方式培训师培训地点培训所需物品备注7月23日星期一08:3008:50欢迎仪式讲解李青亚城市学院09:0011:30礼节礼...
中餐后厨2011年工作计划光阴任苒,岁月如梭,紧张忙碌的一年已经过去。告别了不平凡的2010年,迎来了充满希望.机遇与挑战的2011年。在过去的一年里。本部门在总经办的正确带领下。通过厨房兄弟们上下一...
尊敬的各位领导各位同事大家好:我是中餐迎宾部的,我来自,避暑之都爽爽的,也是学校来绿岛实习的一名实习生,在此期间我学到了很多,今天我演讲的题目是我与酒店共成长。一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程,迎来了充...
餐饮(烹饪)行业协会工作总结市餐饮(烹饪)行业协会于200年月日更名换届以来,在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下,做了不少工作,取得了一定成效和经验,初步打开了局面。一、更名换届,规范行业职...
合肥市餐饮(烹饪)行业协会于2003年2月28日更名换届以来,在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下,做了不少工作,取得了一定成效和经验,初步打开了局面。一、更名换届,规范行业职能2003年2月...
2008年市烹饪协会在市商务局的领导下,在市级有关部门的大力支持和省烹饪协会的指导下,经过全体会员的共同努力,取得了可喜的成绩。被省人事厅、省民政厅评为省社团先进单位,受到省、市有关部门和市领导的充分...
营养配餐烹饪大赛活动总结;过去的半个多月里,我们成功举办了营养配餐烹饪大赛;成功的地方;1,我们得到了赞助方积极的资助;值得反思的地方;1,没有一个相对完善的策划书;营养配餐烹饪大赛活动总结过去的半个...
各会员单位:2006年市烹饪协会在市商务局的领导下,在市级有关部门的大力支持和省烹饪协会的指导下,经过全体会员的共同努力,取得了可喜的成绩。被省人事厅、省民政厅评为“省社团先进单位”,受到省、市有关部...
旅游烹饪系部2010年度工作总结;在学校校长室和的领导下,在各级部门领导的关;以“zd”管理、项目教学、教考分离、学校各项活动;本年度的预定计划,现将本学年工作总结如下:;1、积极参与校庆三十周年各项...
“杯”徽菜名宴、烹饪技能大赛总结;11月25日至11月26日,“杯”徽菜名宴;定出标准,评判内容的增加对提高厨师的综合素质起到;“杯”徽菜名宴、烹饪技能大赛总结11月25日至11月26日,“杯”徽菜名...
工作总结范文工作总结范文各会员单位:2011年市烹饪协会在市商务局的领导下,在市级有关部门的大力支持和省烹饪协会的指导下,经过全体会员的共同努力,取得了可喜的成绩。被省人事厅、省民政厅评为“省社团先工...
短短的一个月的社会实践一晃而过,我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的一个月中,我学到了许多,感受到了许多,也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。第一次实践,第一次工作,...
烹饪专业实习实训总结;我是10级烹饪专业(1)班学生,在去年10月份的;在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲;去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,;回去东方之前,厨师长说要把我...
烹饪专业教学工作总结广州市工程学院从化技校宁丰贤在开学到现在这个学期以来,回顾一学期来的工作,感受颇深。现本人把教(烹饪基础)(饮食业基础)(餐饮成本核算)(厨房管理)(食雕与冷拼)(烹饪美学)(烹饪...
环院首届烹饪大赛工作总结5月14号,我们环服系成功举办了首届美食节之烹饪大赛。经过全体团学成员的共同努力,以及辅导员与志愿者的帮助下,经历了前期准备,现场比赛,赛后总结。每个环节都还历历在目。这里有团...
说句实在话,自己对烹饪仅是一知半解,一日出差,望着窗外匆匆而过的风景,慢慢的想起这些年来的期起伏伏,风风雨雨,脑海中忽然浮现出一个新鲜的概念——烹饪经理人,匆匆写下来,与广大职业经理人共感触,共品尝,...
尊敬的协会领导,尊敬的各位前辈、同行,大家下午好:首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言。我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新...
在中国(泉州)海峡美食节暨美食烹饪大赛开幕式上的致辞(2005年6月17日)尊敬的各位领导、各位来宾,女士们、先生们:经过几个月的紧张筹备,倍受关注的中国(泉州)海峡美食节暨美食烹饪大赛今天在这里隆重...
祝贺辞大家好!今天是赵福增的收徒仪式,在此我谨代表菏泽市烹饪协会全体会员向赵福增表示热烈的祝贺!烹饪事业是一项发展趋势良好的事业,伴随着人民群众生活水平的提高、生活节奏的加快、生活方式的创新,餐饮业营...
乡镇2024年首届好味来杯特色农家菜烹饪技能大赛方案为提升乡镇农家乐的烹饪水平,推进全县景区化、标准化以及某乡村旅游服务业的发展,同时丰富某乡第二届某水文化旅游节活动,经某乡、县人力资源和社会保障局研...
.尊敬的各位领导、各位来宾,女士们、先生们:经过几个月的紧张筹备,倍受关注的中国(泉州)海峡美食节暨美食烹饪大赛今天在这里隆重开幕。值此机会,我谨代表鲤城、区和30万鲤城人民向莅临盛会的各位领导、各位...
公关文秘、旅游宾馆服务、工美艺术、烹饪组下半年学科教研活动工作计划一、本学期教研活动工作重点1、继续加强三产类专业教师队伍建设,加强对各专业中心组人员的自身学习与培养,在使用中提高他们的业务素质。2、...
高校后勤实业发展中心烹饪技术比武大赛策划方案为了进一步提升后勤职工的技术业务素质,丰富后勤职工的业余文化生活,后勤发展中心决定偕教职工文化艺术节之东风,再度举办烹饪技术比武大赛。现将烹饪技术比武大赛及...
短短的两年中职生活即将离去,在箐箐校园中,老师的教诲,同学们的友爱以及各方面的熏陶.使我获得许多知识.懂得许多道理.收获很多,本人勤奋好学.勤学苦练.努力学习文化知识,专业技能.遵守中学生行为规范.在...