酒店出品总监工作总结本人,高中毕业,自幼爱好烹饪,曾在各酒店、酒楼担任总厨,对粤菜、潮洲菜、日本菜有深切认识和经验,现任广州科达饮食管理有限公司出品总监。自2005年考取技师证后,2006年代表广州科...
尊敬的各位领导各位同事大家好:我是中餐迎宾部的,我来自,避暑之都爽爽的,也是学校来绿岛实习的一名实习生,在此期间我学到了很多,今天我演讲的题目是我与酒店共成长。一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程,迎来了充...
河南省项城市红旗学校八年级数学组教学案改革年度总结(暨2009-2010下学期期末总结)涂长军二〇一〇年六月十四日各位领导:你们好!在各位领导的正确指导下,在王校长的直接领导、指挥、指点、参与下,我们...
尊敬的总、店委会、全体员工伴随着大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声,我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对发展具有重大而深远意义的一年。在总英明果断的决策和店委会的正确领导下,与时俱...
出品部门组长2014年述职报告尊敬的各位榜样各位导师;大家好首先自我介绍;我是来自民主路店出品部组长虎,有句话是这样说的上战场要拿什么,要拿枪,不拿枪会怎么样呢,那就是未战而亡。而我们职场何做任何工作...
各位同事:大家好!现在,我代表大酒店管理当局,对年的工作进行总结,并对年的工作进行安排。请结合本部门、本岗位实际,贯彻执行。一.年的工作评述过去的一年,我店上级的领导下,紧紧围绕“规范管理,塑造品牌,...
酒店年度工作总结报告暨2007年度工作指导思想大酒店年度工作报告暨年度工作指导思想摘要各位员工:大家好!伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表酒店...
餐饮市场竞争的发展情况,我向公司新的经营理念,要未来客人的消费趋势,要现时单一经营海鲜模式,改用多方位竞争替换单一竞争。经济的发展、市场的、社会餐饮、餐饮、西式餐饮等餐饮如雨后春笋般迅速发展,使得酒楼...
本人,俱乐部总经理兼大酒店总经理,在peter董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2011年度的工作汇报一、...
即将过去的一年,是对粤海湘天发展具有重大而深远意义的一年。在公司董事会英明果断的决策和正确领导下,在全体同仁的共同努力下,年的我们,与时俱进,开拓进取,积累了丰富的经验,取得了较大的成绩。随着上海分店...
2011年7月14日,受董事长及达声总部领导的委派,本人负责大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:一、解决前期工程遗留问题,组织...
尊敬的村两委领导、各位嘉宾、亲爱的员工朋友们:大家上午好!沐浴着科学发展的习习东风,承载着创先争优的累累硕果。我们走过了团结奋进的2011年,开启了光辉灿烂的2011年。今天,我们欢聚一堂,隆重举行裕...
某酒店年度工作报告暨年度工作指导思想大酒店年度工作报告暨年度工作指导思想摘要各位员工:大家好!伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表酒店董事会向全...
2011年12月28日,六个烹饪专业的职业学校参加了烹饪专业《中餐热菜》技能抽测,按计划如期完成了技能考核,成绩公布如下:学校总人数抽测人数学校自测平均分市抽测平均分分差杭州市中策职业学校781674...
年底了,酒店餐厅都会越来越忙,偏偏又是年底,要写年终总结和年度工作计划,忙上加忙。如何写好年终总结,有没有一些技巧呢?看完以下,你就会写了。年终总结的写法:一、总结概论总结是对已经做过的工作进行理性的...
酒店召开年终安全工作总结会议文/图郭来俊12月31日下午,酒店在二楼海湾厅召开2011年度安全工作总结会议,酒店领导班子、助理级以上管理人员、酒店各区域安全主管以及外包合作单位负责人参加了本次会议。会...
中餐后厨2011年工作计划光阴任苒,岁月如梭,紧张忙碌的一年已经过去。告别了不平凡的2010年,迎来了充满希望.机遇与挑战的2011年。在过去的一年里。本部门在总经办的正确带领下。通过厨房兄弟们上下一...
匆忙客各门店时段菜肴出菜计划表;分类出菜时间段;蒸菜品种炒菜品种煲汤品种炒饭品种冷菜品种;控菜管理要求;中餐;准备工作8:30–10:006–8886—84—;营业时间:10:20—14:00;6—8...
7果吧出品方案一、果盘。1、可根据员工制作风格自由发挥果盘花饰,但每一个果盘必须有西瓜皮拉花。2、水果质量把控,有异味、腐烂、颜色异样。退货至水果供货商。3、水果份量:中果、一片西瓜,一片哈密瓜,半个...
内容简介:2012年的到来,在即将过完的寒冬里我们已闻到春天的清香。于此同时,酒店给我们部门制定了新的工作计划,作为市场营销部的我们是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好...
迎宾:宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人,对规格高的贵宾,还应组织相关负责人在门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。接着就要引导入席,主人请客人走在自己右侧上手位置,还要注...
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然...
中餐的生命力可能就是来自于它的多样化和不一致性西方人这些年大讲饮食健康,甚至餐厅的菜谱上都标明哪样菜是多少卡路里,可能根儿上与这句话有关。中国人也有句类似的话,“吃哪儿补哪儿”。以形补形,有点像中国的...
中餐宴席礼仪“坐”中国的饮食文化历史悠久,其特有的食文化也多次被搬上银屏,比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”,而在“食”中又以“坐”为先,无论是便宴还是家宴,最讲究的一个老礼就是安排...
餐饮部中餐培训计划(表格形式word文档,打开后格式正常)日期时间培训内容培训方式培训师培训地点培训所需物品备注7月23日星期一08:3008:50欢迎仪式讲解李青亚城市学院09:0011:30礼节礼...
【年度总结】更多资料请进.b;酒店年度工作总结;发布时间:2009年05月03日来源:应届毕业生;2010年个人工作总结2010工作总结教师工作总;在市局领导和董事会的关心支持帮助下,大酒;一、认真作...
【年度总结】更多资料请进.b;关于2010年区域人员管理总结及大清计划;时间定格到现在,亲历酒店客房工作从嗷嗷待哺的初级;【年度总结】更多资料请进.b;意的服务;【年度总结】更多资料请进.b;中系统结...
尊敬的总经理、店委会、全体员工伴随着大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声,我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对发展具有重大而深远意义的一年。在总英明果断的决策和店委会的正确领导下,与...
新的一年已经来临啦,在这辞旧迎新的喜庆日子里,我首先给在座的各位拜个早年,恭祝大家在新的一年里,工作开心、生活美满、合家幸福、身体健康、万事如意。今天我很高兴同时也很荣幸的能站在这个位置上和在座的各位...
贯彻会议精神,开拓进取为建设酒店(集团)公司奠定坚实基础尊敬的总、店委会、全体员工伴随着大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声,我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对发展具有重大而深远意...