2008年度已经过去,本人加入餐饮集团,成为集团的一名成员,在年度中短短的二十多天时间,就本人的工作只能做出部分小结。结合董事长和集团的经营精神,12月份的工作重点是配合好即将出的新菜牌的菜品制作与拍...
邻近年终,不管是个人还是企业都在预备年度工作总结了,同时这年度工作总结的写作也是最令大家头痛的一件事,我也不例外,通过一年的努力,有得也有失,从中也领悟到很多,更多的是一种成长。今天就与大家分享我收集...
图们市食品药品监督管理局2011年度餐饮安全工作总结及2012年度工作计划2011年度,市餐饮服务监管工作以“餐饮服务食品安全示范市创建”为总抓手,严格按照“六统一”工作要求,夯实餐饮服务食品安全监管...
管事部工作计划b班:中午9:30收市,下午15:40收市,9:3010:30负责洗菜间的卫生及洗菜,11:00回洗碗间洗碗,11:30回传菜间上菜,接到上菜通知后及时通知中厨、味部、面点(注意:要准确...
今年,由于经济大气候的影响和活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务...
.当前基层税务部门税收征管工作中主要存在问题之一就是税源管理比较薄弱,基础工作不够扎实,大而化之的粗放式管理仍然存在,“淡化责任、疏于管理”的问题尚未得到根本解决。针对这一问题,税务总局提出了“夯实基...
一.部门管理1.菜式出品组织员工对新推出的第六期工作餐菜式,菜单对各厨师档口的异动,进行了培训;确保菜单准确而快的送到各个档口,出菜要做到先划单再走菜,确保菜式准确的走到各个台位。每天一总结,对当天出...
为进一步加强街道制度建设,真正实现用制度管权管事管人,严明工作纪律,打造学习型街道,为大家创造一个良好的工作氛围,街道根据自身实际情况,特别制订了《干部管理制度》,以促进街道各项工作再创新高。一是严格...
1.宾客办事中间的本能机能①接听德律风并供给办事.总机和办事中间归并今后,酒店所有的外线德律风和办事均由宾客办事中间接转,非凡环境时可亲身为客人供给办事,指令,确保办事能实时供给.忘怀传达,给我们的办...
忙忙碌碌中时间过的真快,转眼2012年的工作结束了,回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下,按照公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了...
一、调整经营措施,降低成本费用。1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散管理模式,握起拳头来,集中精力发展内餐经营。2006年全年实现营业收入170万元,比去年内餐...
目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经...
今年旅游产业为近几年来最为萧条的一年,整个市场呈疲软状态。目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在山庄的正确领导下,落实餐饮经营方案。以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景...
一、调整经营措施,降低成本费用。1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散管理模式,握起拳头来,集中精力发展内餐经营。2004年全年实现营业收入170万元,比去年内餐...
鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月最大的也是2009年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的2009年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平...
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2008年度工作情况作总结汇报,并就2009年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要...
三月份:了解酒店的具体情况,运行临时菜单1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
为了合理配置卫生监督人力资源,科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能,加强对高风险、食品卫生信誉度低的食品生产经营单位的监督,提高食品卫生的整体水平,根据卫生部《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理...
鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月最大的也是2007年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的2007年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平...
【网络综合酒店餐饮年度工作总结】时光如梭,转眼07年已走过二个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在酒店各部门的配合下,在本部门全体干部员工的努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,...
1,员工薪资二次分配方案的拟定,着手解决员工开瓶费的部分兑换和发放工作,并兼顾效率高效,对工作流程中存在问题进行改进。2,督导厨房对菜品进行量化表单的制定,为菜品的厨房质量管理和餐厅的菜品知识培训积累...
2012年度泾县局餐饮服务食品安全监督量化分级管;2012年以来,泾县食品药品监督局以大型餐馆、学;量化分级管理制度是加强和创新餐饮服务食品安全社会;是顺利开展量化分级管理工作的两大基础性工作;位,流...
三月份:了解酒店的具体情况,运行临时菜单1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
一、全力以赴食堂达标为早日将我院建成综合性大学,落实学校十一次代表大会的精神,餐饮公司必须有省级标准的食堂为之配套服务。学年初的暑期,为达到标准化食堂而进行整建基础设施,餐饮公司筹集了240万元资金,...
一、调整经营措施,降低成本费用。1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散管理模式,握起拳头来,集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元,比去年内餐全年15...
三月份:了解酒店的具体情况,运行临时菜单1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
一、调整经营措施,降低成本费用。1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散管理模式,握起拳头来,集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元,比去年内餐全年15...
工作总结范文年度工作总结年终工作总结年工作总结年度工作总结范文年终工作总结范文年工作总结范文一、调整经营措施,降低成本费用。1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散...
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2012年度工作情况作工作总结如下。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人...
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2012年度工作情况作工作总结,并就2013年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要...