一、宴会厅外边大厅门外仿照图片制作。(需要彩灯、铃铛、一个7070厘米左右的红色圣诞结、圣诞老人(后边要有布袋的那种,约1.7米高)。二、宴会厅里面:1、大厅里边柱子上挂松环及铃铛;宴会厅顶上布置圣诞...
主题宴会的设计与实施方案主题宴会的设计主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计,然后根据主题资料,依照主题特色去设计菜...
在成熟和迷惘的交织中,2009悄然流逝了。在我眼里,设计室也是一个没有硝烟的战场,它能磨炼人的意志,淡泊人的心灵,平面设计能得到快速提高,人的心理也能快速成熟起来,这无不凝结着每位领导的英名决策和正确...
圣诞节宴会布置方案一、宴会厅外边丽泽厅门外仿照图片制作。(需要彩灯、铃铛、一个7070厘米左右的红色圣诞结、圣诞老人(后边要有布袋的那种,约1.7米高)。二、宴会厅里面:1、丽泽厅里边柱子上挂松环及铃...
一、宴会厅外边丽泽厅门外仿照图片制作。(需要彩灯、铃铛、一个7070厘米左右的红色圣诞结、圣诞老人(后边要有布袋的那种,约1.7米高)。二、宴会厅里面:1、丽泽厅里边柱子上挂松环及铃铛;宴会厅顶上布置...
一、活动目的1.为了庆祝60周岁生日,也借此机会感谢部属的支持与信赖,进一步增进部属的凝聚力和亲和力。2.通过活动,给部们员工一个面对面的交流机会,以此加强内部沟通。二、活动地点:福安富春大酒店凌霄厅...
注重传统的中国人习惯在家里的老人上了六十后会为其设置寿宴,经常听到六寿七寿这些。酒店要想把寿宴办好,需要花费的经历也是不少的。因为寿宴是酒店进行宴会接待的内容之一,而寿宴等宴会质量的好坏,直接关系到酒...
一、进店就有礼。厨柜、衣柜、电器、厨房用品系列产品,统一最低7.5折,进店有礼,送环保购袋(进门必须送,不送处罚!)。二、交定金500元,即送380元电子砂锅产品1套。三、订满再送。(折后价为准)1、...
2003年洗净协会成功举办了\2003清洗技术国际论坛暨清洗技术装备展览会\。通过清洗行业这一盛会,不仅扩大了行业内部的交流与合作,同时也将清洗行业的整理形象树立起来。为此,协会为给参展商创造出更大的...
中餐的生命力可能就是来自于它的多样化和不一致性西方人这些年大讲饮食健康,甚至餐厅的菜谱上都标明哪样菜是多少卡路里,可能根儿上与这句话有关。中国人也有句类似的话,“吃哪儿补哪儿”。以形补形,有点像中国的...
1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手...
饮食文化:十六种西餐点菜顺序和礼仪须知西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜68种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎...
西餐礼仪课程要想气质高雅,除了合宜的穿着打扮之外,得体的举止也是必备条件之一,如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范,有一些餐桌礼仪一定要注意。从进门、用餐到结束,每一个环节都有必须注意的地方,虽然有...
西餐礼仪经典总结左手拿刀,右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀叉一起放到盘中,这时服务员会来帮你收起来的,即使还有许多好吃的你都没有吃,你也不能说:我还没吃完...
吃西餐的礼仪经典总结左手拿刀,右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀叉一起放到盘中,这时服务员会来帮你收起来的,即使还有许多好吃的你都没有吃,你也不能说:我还没...
奶酪时光主打的其实并不是牛排,而是比萨,奶酪时光历经五年锤炼,研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬,饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁...
呈:行政办由:西餐部主题:2012年10月工作总;西[字]no.wr2012110501;2012年10月西餐部工作总结;经营方面1、按董办及总办意见,本部又重新制定了2;8、用餐人数对比:月份10月...
一关于菜谱拟订和出品的管理1根据公司经营项目,市场定位,消费群体来制作菜单(由于涉及多方面,具体实际内容面议)2菜单完成后,建立一套完整的菜品标准和质量保证体系(按标准投料,按程序操作,按统一盘式出品...
2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际,...
西餐部2013年工作重点及计划;回顾2012年餐厅整体营业情况,整体业绩同比20;一、人员培训及内部管理方面;1、员工培训,建立完善健全的餐厅培训体系及培训计;1)餐厅基础知识培训,餐厅背景、地理位置...
暑期,我参与了社会实践的队伍!我在一家西餐厅当服务员,因为是零时工,所以工资不高。月薪300元左右。对于现在我来说,钱并不是放在第一位,的是这种经历。在那里干了一个星期,上白班!可能是年龄比较小的,大...
奶酪时光主打的其实并不是牛排,而是比萨,奶酪时光历经五年锤炼,研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬,饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁...
实验报告;实验内容西餐宴会摆台;专业名称国际酒店管理;班级;学生姓名;学号;指导教师;实验地点中西餐实验室;实验时间2013年月日;一、实验时间:2013年月日5、6节;二、实验地点:中西餐实验室;三...
2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际,...
西餐厨房总结述职报告餐饮部西餐厨正中酒店领导.餐饮部领导:你好!?2009年的日历即将翻过,将迎来崭新的2010年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营...
中、西餐部的酒店实习报告终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们...
西餐厨师长述职报告西餐厨师长述职报告本篇范文由阿扣范文网整理西餐厨师长的年度述职,整理厨师长任职期间,西餐厅的厨房运营情况的汇报,下面是西餐厨师长述职报告范文西餐厨师长述职报告我于年11月正式到宾馆工...
清明节,既是人民祭奠祖先、缅怀先人的宗亲节日,又是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式,是中华儿女共同认祖归宗的节日。它有着悠久的历史渊源、深厚的文化内涵和丰富的民俗活动,为广大人民群众所普遍重...
按照上级有关部门关于突发事件的处理要求。在认真做好本店食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上,尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生,保障顾客身体健康和生命安全,维护社会稳定,特制定本预案。一、工作...
西餐部工作总结经营方面1、按董办及总办意见,本部又重新制定了年全年经营预算计划2、抓好住客早餐出品及服务的工作3、根据客户意见,对早餐、午餐、晚餐的自助餐水果进行了相应调整,客户比较满意4、从宿...