各位领导同事们大家好;我叫张建辉,是咱们大酒店的一名员工,现就职于中厨部晋菜配菜主管一职,今天由我来给大家介绍我对配菜主管一职的认识。配菜作为餐饮也中不可缺少的一个生产环节,工作的经验告诉我这是一个对...
厨房设备管理1目的有效维护设备设施,保证正常使用,延长使用寿命。2范围所有厨房。3操作细则初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。打荷厨师对炊具分类摆放,并每天清洗更换调味盅;调料不足及时补充,并...
1配菜间要设有洗手、消毒设施。2配备有充足有效的空气消毒装置。如果使用紫外线装置消毒的,紫外线灯按30w/1015平方米设置,距离操作台面垂直高度1.2米,预进配餐间前开灯消毒30分钟以上。3设有与配...
我出生年月,于19年月参加工作,生后在宜章,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199年月调入宜章县教育局工作,主管局食堂工作,1998年12月通过考核评定为...
改革开放20年,是烹饪空前发展,大放异彩的20年,《中国瓯菜》已由浙江科学技术出版社出版,万分欣喜。瓯菜有谱,标志着瓯菜的发展上了一个新台阶。瓯菜如何得以推广,登上大雅之堂,我们瓯越厨师所要做的工作,...
今年以来,我们按照市局(公司)“专业化分工、集团化管理、市场化运作、精细化提升”的工作总体思路,以开展“两个至上”在岗位主题实践活动为契机,紧紧围绕储配工作目标任务,认真落实,通过创新管理,优化流程,...
2007年储配工作总结暨2008年储配工作安排今年以来,我们按照市局(公司)“专业化分工、集团化管理、市场化运作、精细化提升”的工作总体思路,以开展“两个至上”在岗位主题实践活动为契机,紧紧围绕储配工...
处船舶配员与配员证书专项检查活动总结为贯彻落实交通部海事局和海事局有关开展船舶配员与船员证书专项检查活动的精神和要求,办事处结合辖区水域的特点及实际情况,根据《海事局船舶配员与船员证书专项检查活动方案...
俗话说:花好月圆,中秋是个团圆的好日子,这也是一家人团聚的理由。象征着和睦、幸福的团圆饭以及一家人围在一起赏月成了每个佛山家庭的重头戏。在佛山人的传统习俗中,除了月饼外,团圆饭的菜式以意头菜取胜,还有...
我出生年月,于19年月参加工作,生后在宜章,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199年月调入宜章县教育局工作,主管局食堂工作,1998年12月通过考核评定为...
尊敬的各位领导:大家好;首先介绍一下这次述职情况,由于我心理素质较差,语言表达能力不是十分到位,请在座各位领导和评委给予多多的谅解,在此表示感谢!时光飞逝,转眼间已经过去3个多月了,现将我的具体工作情...
学校厨师述职报告尊敬的领导:我满怀豪情跨于了崭新的2013年。回顾几十年来走过的里程,有欢喜有忧愁,但更多的是压力和责任。我74年参军,穿上军装三个月后就做了一名炊事员,这一干就是13年,受到部队多次...
老师的述职报告校长德能勤绩廉述职报告中学校长个人述职报告范文农科中心主任个人述职报告乡镇干部个人述职述廉报告村个人述职报告人大办公室集体述职述廉报告县支行副行长述职报告理赔中心车险分部工作人员述职报告...
2014年厨师长述职报告尊敬的领导、各位同事:大家好!承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意...
酒店厨师述职报告酒店厨师述职报告本篇范文由阿扣范文网整理酒店厨师年度述职报告,整理在工作岗位上遇到的问题,以及个人的工作经历和感受,下面是酒店厨师述职报告范文酒店厨师述职报告2010年本人在部门管理工...
厨师长述职报告范文厨师长述职报告范文本篇范文由阿扣范文网整理厨师长的年度述职总结,整理厨房在菜品制作,食品卫生,及管理培训方面的工作总结报告,下面是厨师长述职报告范文厨师长述职报告范文公司各位领导及同...
食堂厨师述职报告食堂厨师述职报告本篇范文整理食堂厨师年度述职报告,整理个人在工作期间,个人的学习成绩,工作交流,与工作不足几个方面的工作总结报告,下面是阿扣范文网整理食堂厨师述职报告范文食堂厨师述职报...
西餐厨师长述职报告西餐厨师长述职报告本篇范文由阿扣范文网整理西餐厨师长的年度述职,整理厨师长任职期间,西餐厅的厨房运营情况的汇报,下面是西餐厨师长述职报告范文西餐厨师长述职报告我于年11月正式到宾馆工...
副厨师长述职报告副厨师长述职报告本篇范文由阿扣范文网整理副厨师长的个人年度述职,整理厨房菜品投诉,厨师们绩效考核,日常工作生活等方面的的具体总结,总结个人在工作岗位上的不足,下面是副厨师长述职报告范文...
个人工作总结(厨师版)我出生年月,于19年月参加工作,生后在宜章,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199年月调入宜章县教育局工作,主管局食堂工作,1998...
配货是企业产品销售的一个环节,配货工作的好坏直接影响到企业的销售。加强企业配货管理,对企业理顺销售管理,提升服务水平,增加经济效益,具有积极的作用。为了解企业配货管理,促进配货管理工作深入发展,我近期...
国网宝鸡供电公司陈仓区供电分公司迎峰过冬配变更换工程可研、初设报告编制单位:陕西省电力公司陈仓区供电分公司编制时间:2014年11月5日宝鸡供电公司陈仓区供电分公司迎峰过冬配变更换工程可研、初设报告一...
区供电分公司迎峰过冬配变更换工程可研、初设报告编制单位:创元电力设计院编制时间:2014年11月5日区供电分公司迎峰过冬配变更换工程可研、初设报告一、编制依据为深入贯彻落实,以大会精神为指导,统筹城乡...
2009年寒假卖菜社会实践报告2009年2月15日,这一天我创造了一个挑战,独自一个人在花市上摆摊,卖的不是别的,而是每个家庭都需要的菜,芹菜。芹菜在我的家乡是炒菜炒肉的常用配菜,几乎是每家的必需品,...
我叫,一名普通的实习生,由学校分配到这里,从校园跨入酒店,感慨颇多,首先,请容许我先为大家讲一个故事,关于酒店大亨希尔顿的真人真事,在课堂上听老师讲过,在此复述给大家,这是关于一个世界知名的酒店大亨康...
就近期我校餐饮服务中心拟提高菜价,我为此做了抽样调查,并结合上学期校学生会收集到的同学们对学校餐饮服务的意见,写成此调研报告。反映出的问题有以下几点:(1)高校内的餐饮服务不同于一般营利性质的餐厅,服...
大学生社会实践活动是让在校大学生迅速了解国情,接触社会,投身改革,在活动中锻炼能力,提高素质,增长才干的有效途径,有利于大学生培养自己的社会责任感和使命感。学生通过与社会接触,有利于将知识运用到实际中...
学生姓名杨化冰学生班级粮工10401学生学号421310401015社会实践的目的:第一勤工俭学,第二加强自己的社会经验实践内容:为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,...
尊敬的各位领导您们好!作为“美食有限公司”的临时工我很荣幸!谢谢您们对我的信任,给我这个工作的机会。在这里我学到了很多。我本是不善言语的人,在这短短的一个月里,我知道了如何招待好客人,深知团队合作的性...
我们都知道:进入大学是大学生进入社会的第一步。然而,在校园里我们仍然不能完全融入社会。因此为了我们结束大学生活的时候能够更好的、更快的适应社会,提高自己的实践交际能力,锻炼自己的才干,培养自己的耐力,...