各位领导同事们大家好;我叫张建辉,是咱们大酒店的一名员工,现就职于中厨部晋菜配菜主管一职,今天由我来给大家介绍我对配菜主管一职的认识。配菜作为餐饮也中不可缺少的一个生产环节,工作的经验告诉我这是一个对...
厨房设备管理1目的有效维护设备设施,保证正常使用,延长使用寿命。2范围所有厨房。3操作细则初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。打荷厨师对炊具分类摆放,并每天清洗更换调味盅;调料不足及时补充,并...
1配菜间要设有洗手、消毒设施。2配备有充足有效的空气消毒装置。如果使用紫外线装置消毒的,紫外线灯按30w/1015平方米设置,距离操作台面垂直高度1.2米,预进配餐间前开灯消毒30分钟以上。3设有与配...
尊敬的领导、各位同仁:大家下午好!承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做2009年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。...
尊敬的领导、各位同仁:大家下午好!年就要结束了,今天有幸在此为大家做年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和年的工作计划。第一部分,年大堂副理主要工作。本人于年6月学堂副理工...
尊敬的集团考核领导小组:我是今年4月份加入这个大家庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。一、端正态度,积极融入集体大家庭。我来度假村之前,是在句容风景区里自己开办度假山庄的,由于景区规划的...
述职报告;本人,吴江食府楼面经理,在董事长及各级领导;食府成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各;一、确立日常管理计划及管理方针;协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的;服务质量,留意...
尊敬的酒店领导:我非常荣幸能够成为酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到酒店以来,感谢总经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断...
尊敬的领导、各位同仁:大家下午好!承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。。第一部...
2011年度酒店主管述职报告尊敬的集团考核领导小组:我是今年4月份加入这个大家庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。一、端正态度,积极融入集体大家庭。我来度假村之前,是在句容风景区里自己开...
酒店客房部主管述职报告我非常荣幸能够成为酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到嘉海以来,感谢林总、王总及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自...
尊敬的各位领导,各位同事,晚上好!感谢你们在百忙当中抽出时间来参加我的述职报告。本人从2006年1月7日入职湘鄂情前厅部,在职期间参加了酒店全面性的培训以及前厅部各种业务培训,通过学习和实践使我掌握了...
尊敬的酒店领导及同仁:大家好!新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关心和指导,也感谢各位同仁对我的支持。9个月来,本人忠于职守,勤奋工作,较好地完成了各项任务。现将今年9个月来的工...
酒店美食广场的主管个人述职报告尊敬的酒店领导及同仁:大家好!我是华天大酒店美食广场的主管,新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关心和指导,也感谢各位同仁对我的支持,回顾2008年的...
酒店仓库主管述职报告尊敬的领导、各位亲爱的同事:大家好!首先感谢领导及各位同仁对我们仓库工作和本人的大力支持与帮助,在此我表示衷心的感谢。在日常的工作中我们仓库存在着许多或大或小的问题,真诚的希望各位...
酒店见习期主管述职报告尊敬的各位领导及同事们大家好:时间飞速、转眼间我进入这个大家庭已经有一年了,在这里是我从事服务行业的开始,由于之前没有接触过这个行业,所以我当时的反应是“我做不好”,有这样的心里...
7酒店主管年底述职报告尊敬的各位领导.各位同事大家好!很荣幸能在这里向酒店领导各位同事汇报我今年以来的工作,说句实话,我此刻心情非常矛盾与复杂,为什么这样说?因为我了解酒店娱乐部有过辉煌的一页,同时也...
酒店前台主管述职报告尊敬的各位领导,亲爱的家人们,大家好:新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导在2013年对我的关心和指导,也感谢各位同仁对我的支持,回顾2013年的点点滴滴,历历在目。...
我叫,一名普通的实习生,由学校分配到这里,从校园跨入酒店,感慨颇多,首先,请容许我先为大家讲一个故事,关于酒店大亨希尔顿的真人真事,在课堂上听老师讲过,在此复述给大家,这是关于一个世界知名的酒店大亨康...
?在师兄的帮助之下我顺利的找到了一份寒假社会实践活动的工作,这份工作由10个成员组成,地点是佛山市东方广场得胜楼丰生水喜饮食有限公司,主要是当任该饮食传菜部的传菜员。我们这个团队在1月15号从我们学校...
大学生假期酒店传菜员实践报告作为一名新世纪的大学生,我们要学的不仅是书面上的志知识,更多的是对于社会的认知。在校园中,因为学习的繁重,我们也不可能针对性的对社会进行详细的培训。因此,在暑假的这两个月的...
今年以来,我们按照市局(公司)“专业化分工、集团化管理、市场化运作、精细化提升”的工作总体思路,以开展“两个至上”在岗位主题实践活动为契机,紧紧围绕储配工作目标任务,认真落实,通过创新管理,优化流程,...
2007年储配工作总结暨2008年储配工作安排今年以来,我们按照市局(公司)“专业化分工、集团化管理、市场化运作、精细化提升”的工作总体思路,以开展“两个至上”在岗位主题实践活动为契机,紧紧围绕储配工...
处船舶配员与配员证书专项检查活动总结为贯彻落实交通部海事局和海事局有关开展船舶配员与船员证书专项检查活动的精神和要求,办事处结合辖区水域的特点及实际情况,根据《海事局船舶配员与船员证书专项检查活动方案...
时间如流水,咱们的火锅店正式开业已有半年了在这半年来,我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下,变成了领班。虽然有时候,自己很辛苦,但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会,尤其...
改革开放20年,是烹饪空前发展,大放异彩的20年,《中国瓯菜》已由浙江科学技术出版社出版,万分欣喜。瓯菜有谱,标志着瓯菜的发展上了一个新台阶。瓯菜如何得以推广,登上大雅之堂,我们瓯越厨师所要做的工作,...
2011年过去了,时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的。俗话说“经一事,长一志”,是的,就是这样让我们成长懂得了更多;这也离不开领导的关心和指导,我们有困难时他们总是和我们站在同一战线...
转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将2014年度的工作情况工作总结汇报,并就2014年的工作打算简要概述:一、后勤管理1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。2、执行...
俗话说:花好月圆,中秋是个团圆的好日子,这也是一家人团聚的理由。象征着和睦、幸福的团圆饭以及一家人围在一起赏月成了每个佛山家庭的重头戏。在佛山人的传统习俗中,除了月饼外,团圆饭的菜式以意头菜取胜,还有...
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定2004年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,...